Serveres opp til 7 personer
For grupper av 8 eller flere, se vår selskapsmeny
MENU Maison
Maison 3-course menu 955,-
Standard Vinmeny 655,-
Oppgradert vinmeny 925,-
Kveiteceviche
Urtemajones, dill & sprø rug
Inneholder: e, f, ru, su
***
Dåhjort
Selleripuré, beter, skogsoppvelouté & Pommes Anna
Inneholder: m, se, su
***
Bringebærmousse
Vaniljekrem, rømme & hylleblomstsorbet
Inneholder: e, m, ma
***
Maison 4-course menu 1085,-
Standard Vinmeny 815,-
Oppgradert vinmeny 1135,-
Kveiteceviche
Urtemajones, dill & sprø rug
Inneholder: e, f, ru, su
***
Breiflabb
Blomkål, eple & Beurre blanc
Inneholder: f, m, su
***
Dåhjort
Selleripuré, beter, skogsoppvelouté & Pommes Anna
Inneholder: m, se, su
***
Bringebærmousse
Vaniljekrem, rømme & hylleblomstsorbet
Inneholder: e, m, ma
***
Maison 5-course menu 1215,-
Standard Vinmeny 935,-
Oppgradert vinmeny 1235,-
Kveiteceviche
Urtemajones, dill & sprø rug
Inneholder: e, f, ru, su
***
Kamskjell
Jordskokkpuré, skorsonerrot, blåskjell & timiannage
Inneholder: b, m, su
***
Breiflabb
Blomkål, eple & Beurre blanc
Inneholder: f, m, su
***
Dåhjort
Selleripuré, beter, skogsoppvelouté & Pommes Anna
Inneholder: m, se, su
***
Bringebærmousse
Vaniljekrem, rømme & hylleblomstsorbet
Inneholder: e, m, ma
***
À La carte
serveres opp til 7 personer
Appetittvekker
Charcuterie 190,-per person
Serranoskinke, fennikelsalami, Comté, cornichons, Taggiasca oliven, aioli, chips
Inneholder: e, hv, m, su
Kalix Løyrom 30gram 395,-
Blinis, rødløk, rømme & potetchips
Inneholder: hv, e, f, m
Forretter
Biff Tartar Liten 249,-
Biff Tartar Stor 385,-
Gulbet, egg, steinsopp & cheddar
Inneholder: e, m, s
Lobster roll 369,-
Hummer, Brioche, grillet sitron -og hvitløksmajones, salat
Legg til ekstra hummer 169,-
Inneholder: hv, m, e, sk
Kveiteceviche 315,-
Urtemajones, dill & sprø rug
Inneholder: e, f, ru, su
—
Hovedretter
Gnocchi 405,-
Kremet skogsopp, morkel, bakt delikatesseløk & Parmesan
Inneholder: hv, e, m, su, so
Legg til Serranoskinke 55,-
Pannestekt Kveite 525,-
Spisskål, skogsopp, salvie, Serranoskinke & Gnocchi
Inneholder: e, f, hv, m, su, so
Ytrefilet av Storfe 565,-
Aspargesbønner, tomatrelish, Pommes Frites & Béarnaise
Inneholder: e, m, su
Ytrefilet av reinsdyr fra Finnmark 665,-
Selleripuré, beter, kremet sopp & Pommes Anna
Inneholder: m, se, su
Côte de Boeuf 635,-Per Person
Minimum 3 persons, minimum 40 minuter tilbredningstid
Aspargesbønner, tomatrelish, Pommes Frites & Béarnaise
Inneholder: e, m, su
Desserter
Saint Marcellin 285,- per stk
Eplepuré & nøttebrød
Inneholder: e, m, ha, hv, pi, va
Varm Eplefinancière 205,-
Karamellsaus, havrecrumble & vaniljeis
Inneholder: e, hv, m, ru
Is & Sorbet 185,-
Vårt utvalg av hjemmelaget is & sorbet
Inneholder: e, hv, m
Bringebærmousse 205,-
Vaniljekrem, rømme & hylleblomstsorbet
Inneholder: e, m, ma
Petit Four 145,-
Inneholder: m, hv, kan inneholde nøtter
—
*Forkortelser for allergener
Bløtdyr=b Egg=e Fisk=f Gluten=gl Hasselnøtter=ha Hvetemel=hv Mandler=ma Melk=m Pekannøtter=pe Peanøtter=pea Pistasjenøtter=pi Rugmel=ru Selleri=se Sennep=s Sesamfrø=ses Skalldyr=sk Soya=so Sulfit=su Valnøtter=va
Mange av rettene kan tilpasses dine behov.
Husk og gi beskjed til din servitør ved eventuelle allergier
*Vi tar forbehold om at prisjustering samt små endringer kan forekomme*